AKADEMİK PERSONEL | ||||
Ünvanı | Adı Soyadı | Programı | Telefon | e-posta |
Dr. Öğr. Üyesi | Emel KAYNAKÇI | Aşçılık | 0242 815 30 37/143 | ekaynakci@akdeniz.edu.tr |
Dr. Öğr. Üyesi | Ercan YATMAZ | Aşçılık | 0242 815 30 37/167 | ercanyatmaz@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Özlem YAY | Aşçılık | 0242 815 30 37/140 | ozlemyay@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Özkan ERDEM | Aşçılık | 0242 815 30 37/175 | ozkanerdem@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Gökhan SARAÇ | Aşçılık | 0242 815 30 37 | gokhansarac@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Eniser ATABAY | İkram Hizmetleri | 0242 815 30 37/158 | eniseratabay@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Celal ARATOĞLU | İkram Hizmetleri | 0242 815 30 37/155 | celalaratoglu@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. Dr. | Filiz ARSLAN | İkram Hizmetleri | 0242 815 30 37/136 | filizarslan@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Kahraman KÖKTÜRK | İkram Hizmetleri | 0242 815 30 37/146 | kkokturk@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Yusuf YILMAZ | İkram Hizmetleri | 0242 815 30 37/146 | yilmazyusuf@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. Dr. | Gizem YILDIZ | Pastacılık ve Ekmekçilik Programı | 0242 815 30 37 | gizemyildiz@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Ramazan ÇAĞLAR | Pastacılık ve Ekmekçilik Programı | 0242 815 30 37 | rcaglar@akdeniz.edu.tr |
Öğr.Gör.Dr. | Beysun Güneri | Pastacılık ve Ekmekçilik | 0242 815 30 37 | beysunguneri@akdeniz.edu.tr |
Öğr. Gör. | Ömer Bahadır İLTER | 0242 815 30 37 | obilter@akdeniz.edu.tr |
Gastronomi alanında teorik bilgileri uygulama becerilerine dönüştürerek sektörün ve toplumun nitelikli iş gücü ihtiyacını karşılayan, kaliteli eğitim hizmeti sağlayan, öğrenmeye yeniliğe ve gelişime açık bireyler yetiştirmektir.
Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alanında değişimi ilke edinen, yeniliği takip eden, uluslararası düzeyde tanınan ve tercih edilen kaliteli ve seçkin bir eğitim kurumu olmaktır.