Sıkça Sorulan Sorular

-OKUL GENEL-

Okulunuzda kaç tane öğrenci öğrenim görmektedir?

2020-2021 Eğitim Öğretim Yılı Güz döneminde yaklaşık 239 öğrenci öğrenim görmektedir.

Okulunuzda kaç adet program vardır?

Aktif olarak öğrenci alan Aşçılık, İkram Hizmetleri ve Pastacılık ve Ekmekçilik programları mevcuttur.

2020-2021 Eğitim Öğretim Güz döneminde dersler nasıl işlenmektedir?

Dersler pandemi nedeniyle uzaktan eğitim şeklinde Microsoft Teams üzerinden işlenecektir.

Bir ders süresi ne kadardır?

Uzaktan eğitimde bir ders saati en az 20 dakikadan oluşmaktadır.

Uzaktan eğitim sürecinde sınavlar nasıl gerçekleştirilecektir?

2020-2021 Eğitim döneminde Vize, Final ve Bütünleme sınavları çevrimiçi (online) sınav ya da ödev şeklinde gerçekleştirilecektir.

Eğitim öğretim ile ilgili önemli tarihleri nerede bulabilirim?

Ders kaydı, sınavlar, derslerin başlaması, derslerin bitmesi vb. konulara ilişkin tüm bilgileri akademik takvimde bulabilirsiniz. Eğitim öğretimle ilgili tüm süreçler bu takvime göre gerçekleşmektedir (http://oidb.akdeniz.edu.tr/2020-2021-egitim-ogretim-yili-akademik-takvimi/)

Dersin hocasına ya da danışmana ulaşabilir miyim?

Uzaktan eğitim sürecinde ders ya da sınavla ilgili dersin hocasına ya da danışmanınıza (http://goynuk.akdeniz.edu.tr/akademik-personel/) mail atarak ulaşabilirsiniz. Eğer telefonla görüşmek isterseniz 0 242 815 30 37 nolu numarayı arayarak istediğiniz hocadan bilgi alabilirsiniz.

Okulunuzda kaç adet uygulama mutfağı mevcuttur?

4 adet uygulama mutfağı mevcuttur.

Okulunuzda kaç adet servis atölyesi mevcuttur?

1 adet servis ve bar/barista uygulamaları atölyesi mevcuttur. Kahve özelinde yeni bir uygulama atölyesi yakın zamanda aktif hale gelecektir.

Öğrenciler uygulama dersleri için herhangi bir malzeme masrafı yaparlar mı?

Pandemi ve uzaktan eğitim olması nedeniyle 2020-2021 eğitim öğretim güz döneminde hiçbir öğrenciden ÖSYM tercih kılavuzunda belirtilen materyal ücreti alınmayacaktır.

Öğrenciler uygulama dersleri için özel üniforma giymeli midir?

Evet. Servis, mutfak, pastacılık ve ekmekçilik uygulama derslerinde özel üniformalar giyilmelidir.

Öğrenciler yemek yeme ihtiyaçlarını nasıl giderir?

Okulumuzda bir adet yemekhane bir adet kantin mevcuttur.

Mezunlar ya da mevcut öğrenciler hangi pozisyonlarda işe başlar?

Birçok meslekte olduğu gibi işe yeni giriş yapanlar, yiyecek içecek sunum ve üretim alanlarında da alt kademelerden başlayarak yükseleceklerdir. Öğrencilerimizin eğitim öğretim faaliyetlerinde edindikleri kazanımlar, onların daha hızlı yükselmesine yardımcı olmaktadır.

Hem okuyup hem çalışma imkanı var mıdır?

Bir öğrencinin ilk sorumluluğu derslere devam etmek ve bu derslerden başarı elde etmektir. Ancak okul saatlerinin dışında part time iş imkanları çerçevesinde öğrencilerin iş bulması olasıdır. Hem okuyup hem de çalışan öğrencilerimiz mevcuttur.

Okul içerisinde zaman geçirmek mümkün müdür?

1 adet kantin, 1 adet ders çalışma salonu/kütüphane mevcuttur. Ayrıca kantinde masa tenisi ve basketbol sahası gibi sosyal aktiviteler gerçekleştirilmektedir.

Okulda etkinlikler yapılmakta mıdır?

Dönem içerisinde öğrenci toplulukları vasıtasıyla sosyal ve kültürel aktivitelere ek olarak, sektörel katılımlarla gerçekleştirilen mesleki aktiviteler/sunumlar sıklıkla gerçekleştirilmektedir.

Okul olarak dışarıda yapılan etkinliklere katılıyor musunuz?

Mutfak Sanatları Topluluğu ve teknik geziler aracılıyla okul dışındaki etkinliklere katılım sağlanmaktadır. Ayrıca öğrencilerimiz ulusal ve uluslararası yarışmalara okulumuz adına ya da bireysel olarak da katılmaktadır.

Okulunuzda ikinci öğretim var mıdır?

Hayır.

Akdeniz Üniversitesinin imkanlarından yararlanabilir miyim?

Evet. Merkez kampüste ya da diğer yerleşkelerde yer alan tüm imkan ve etkinliklerden öğrencilerimiz faydalanabilirler.

Okul adına ya da bireysel olarak yarışma ve festivallere katılabilir miyim?

Evet.

Programlar arası yatay geçiş ve/veya çift anadal imkanı mevcut mudur?

Programlar arası yatay geçiş imkanı mevcuttur. Çift anadal imkanı şimdilik yoktur.

Mezuniyet sonrası dikey geçiş imkanı mevcut mudur?

Evet. Her program alanına özgü farklı lisans programlarına DGS sınavı sonucu ile geçiş imkanı mevcuttur.

-DERSLER-

Aşçılık, İkram Hizmetleri, Pastacılık ve Ekmekçilik programlarında sadece uygulama (mutfak, servis vb.) dersleri mi var?

Hayır. Programlarda hem teorik hem de uygulama dersleri mevcuttur.

Aşçılık programında hangi dersler mevcuttur?

http://goynuk.akdeniz.edu.tr/ascilik/ adresinden ders müfredatı incelenebilir.

İkram hizmetleri programında hangi dersler mevcuttur?

http://goynuk.akdeniz.edu.tr/ikram-hizmetleri/ adresinden ders müfredatı incelenebilir.

Pastacılık ve Ekmekçilik programında hangi dersler mevcuttur?

http://goynuk.akdeniz.edu.tr/pastacilik-ve-ekmekcilik/ adresinden ders müfredatı incelenebilir.

Ders çalışma salonu, kütüphane vb. alanlar mevcut mudur?

Evet.

Uygulama derslerinin sınavları yazılı mı olur?

Öğretim elemanının inisiyatifindedir. Sınavlar yazılı(test, klasik) veya uygulama sınavı şeklinde olabilmektedir.

Zorunlu staj programı mevcut mudur?

Hayır.

Derslere devam zorunluluğu var mıdır?

Öğrencilerin teorik derslerde %30 uygulama derslerinde %20 devamsızlık hakkı mevcuttur. Fakat pandemi ve uzaktan eğitim olması nedeniyle 2020-2021 Eğitim öğretim güz döneminde derslere devam zorunluluğu bulunmamaktadır.

-FİZİKSEL ÇEVRE-

Okul nerede bulunmaktadır?

https://goo.gl/maps/Xnniofy7f6Q2

Okula ulaşım nasıl gerçekleşir?

Otogardan Göynük Beldesine ortalama 20 dk aralıklarla otobüs seferi mevcuttur.

Ayrıntılı bilgi için Kemer Tur numarası : 0 242 331 12 02

Okul haritası: https://goo.gl/maps/Xnniofy7f6Q2

Okula yakın devlet yurdu var mıdır?

Hayır KYK’ya bağlı bir devlet yurdu bulunmamaktadır.

Öğrenciler konaklama ihtiyaçlarını nasıl gerçekleştirir?

Bölgede apart otel/pansiyon gibi konaklama işletmeleri sayıca fazladır. Öğrencilerimiz bu gibi yerlerde ya da kiraladıkları evlerde konaklamaktadır.

Okulun denize mesafesi ne kadardır?

10 dk. yürüme mesafesinde.

Okula yakın otel, restoran vb. yiyecek içecek işletmeleri var mıdır?

Civarda bulunan market, restoran, otel sayısı yeterince fazladır.

Okula yakın sosyal aktivite alanları mevcut mudur?

Evet. Özellikle Kemer merkezde birçok sosyal aktivite imkanı mevcuttur.

-ULUSLARARASI-

Okulunuza uluslararası öğrenci kabul edilmekte midir?

Evet.

Okulunuzdaki uluslararası öğrenci kontenjanını nereden takip edebilirim?

https://bys.akdeniz.edu.tr/akus/ adresinden kontenjan ve diğer istatistikler takip edilebilir.

Erasmus, Farabi, Mevlana vb. değişim programlarına katılabilir miyim?

Evet. http://uio.akdeniz.edu.tr/ sayfasından detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Misyon

Gastronomi alanında teorik bilgileri uygulama becerilerine dönüştürerek sektörün ve toplumun nitelikli iş gücü ihtiyacını karşılayan, kaliteli eğitim hizmeti sağlayan, öğrenmeye yeniliğe ve gelişime açık bireyler yetiştirmektir.

Vizyon

Gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi alanında değişimi ilke edinen, yeniliği takip eden, uluslararası düzeyde tanınan ve tercih edilen kaliteli ve seçkin bir eğitim kurumu olmaktır.

İletişim

Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu
Cumhuriyet Mahallesi 136. Sokak No: 7 Göynük – KEMER – ANTALYA
Tel: 0 242 815 30 37
Tel: 0 242 815 30 38 - Belgegeçer