Crystal Deluxe Teknik Gezisi

İkram Hizmetleri Programı 1. ve 2. sınıf öğrencileri Ziyafet-İkram Hizmetleri Yönetimi ve Yiyecek-içecek Servisi dersleri kapsamında ders sorumlusu Öğr. Gör. Dr. Filiz Arslan gözetiminde Crystal Deluxe Resort oteline 07 Aralık 2022 ve 03 Kasım 2022 tarihlerinde teknik gezi düzenledi. Teknik gezi kapsamında yiyecek içeceklerin satın alınması, teslim alınması, depolanması, üretimi ve servisine geçen süreçte yer alan tüm işleyiş ve ziyafet organizasyonuna ilişkin bilgiler departman yöneticileri tarafından aktarıldı ve alanlar gezilerek yerinde öğrenildi. Öğrencilerimize kapılarını açarak çok iyi ev sahipliği yapan Crystal Deluxe Resort otel İşletme müdürü Birol Şenel’e ve gezi boyunca bize eşlik eden F&B Müdürü Tamer Şencan ve Executive Chef Muammer Kırbaşa teşekkürü borç biliriz.