Okulumuz

Göynük

Meslek Yüksekokulumuz Antalya‘nın Kemer İlçesine bağlı Göynük Beldesinde üniversiteye 37 km uzaklığında bulunmaktadır. Göynük mavi bayraklı denizi, doğal güzellikleri ve çok sayıdaki turizm işletmesiyle turistik bir yerleşim birimidir.

Tarihçe

Binanın temeli 30 Nisan 2011’de Göynük Belediyesi tarafından atılmıştır. Göynük Belediyesinin tamamen kendi imkânlarıyla yaptırdığı meslek yüksekokulu Kemer ve civarındaki ilk ve tek yükseköğretim kurumu olma özeliğini taşımaktadır.

Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Yükseköğretim Genel Kurulu’nun 20 Şubat2014 tarihli toplantısında alınan karar ile kurulmuştur ve Türkiye’de mutfak sanatları alanında önlisans eğitimi veren ilk tematik yüksekokul olmuştur.

Fiziki Altyapı

Yüksekokulun binası mutfak sanatları eğitimine uygun bir kapasite ve fiziksel planlama ile 10.05.2011 tarih ve 2011/11 numaralı Yapı ruhsatına istinaden inşa edilmiştir. Parselin toplam alanı 3.415 m2 olmakla birlikte binanın ruhsata esas toplam metrekaresi 5.130’dur.

Yüksekokul binasında 9 adet derslik, 2 adet dil laboratuarı, 1 adet konferans salonu, 1 adet toplantı salonu, 1 adet kütüphane, 2 adet teknik ofis, 1 adet öğrenci işleri ofisi, 14 adet idari ofis, 1 adet hobi salonu, 1 adet kantin, 1 adet yemekhane, 2 adet gastronomi uygulama atölyesi, 1 adet moleküler mutfak, 3 adet soğuk depo, 1 adet servis atölyesi, 1 adet barista uygulama atölyesi, 2 adet pastane atölyesi mevcuttur.

Ulaşım

Göynük Beldesi Antalya havaalanına 45 km uzaklıktadır. Belde, ilçe merkezine 9 km, il merkezine 35 km uzaklıktadır. Beldenin çevre il ve ilçelerle düzenli karayolu bağlantısı mevcuttur. Belde Antalya‘nın güneybatısında bulunan Kemer ilçesinin batısında yer almakta olup günün her saati bu güzergahta ulaşım mümkündür.

Eğitim-Öğretim

Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve Hizmetleri Bölümünde Aşçılık, İkram Hizmetleri, Pastacılık ve Ekmekçilik programlarına örgün öğretim kapsamında öğrenci almaktadır.

Meslek Yüksekokulumuz öğrencilerinin teorik ve uygulamalı eğitimleri, meslek yüksekokulu binamızda verilecektir. Bu bağlamda öğrenciler gerek meslek yüksekokulumuzun bulunduğu bölgedeki konaklama işletmelerinde gerekse de okul binası içerisinde bulunan uygulama alanlarında uygulama yapma imkanı bulabilecektir.